第11章

　　“這樣確實快。”

　　剛回來的銀環跟著贊了句：“大姑娘好巧思。”

　　祝圓笑得心虛。哪是她巧思，她不過是站在巨人肩上，借鑑了現代茶餐廳模式罷了。

　　沒多會兒，其他菜品陸續送上。涼皮、蛋炒面、拍黃瓜、滷豆幹，甚至還有皮凍……

　　味兒不見得有多好，勝在新奇。大人倒罷了，兩位小朋友吃得那個高興，尤其是那碗涼絲絲的涼皮，倆人就差把碗底給舔了。

　　客人漸多，張靜姝倆人剛開始不自在呢，家裡的屏風便送到了。

　　拉上屏風，一行人慢慢悠悠地吃著東西、喝著奶茶，注意力大都集中在外頭客人身上。

　　“姑娘，來份蛋炒飯。”

　　“來份涼皮！”

　　“我要冷面加奶茶！”

　　“結賬了！”

　　……

　　此起彼伏，熱鬧不已。

　　張靜姝幾人滿意而歸，當然，臨走沒忘了結賬。

　　祝圓以為這不過是大股東的開業視察，轉頭便將之拋諸腦後。

　　故而，當她收到張靜姝分派下來的任務時，便有些傻眼了。

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　　“什麼？讓我擬定菜色、安排人員分工？”

　　張靜姝笑得端莊柔美：“我看你那鋪子就管得不錯，這點小事想必難不倒你。”

　　祝圓不敢置信：“娘，我才十歲。”換到現代，這是妥妥的壓榨童工啊！

　　“能者多勞。”張靜姝拍拍她腦袋，“誰要是不聽你的話，你就把人扔去食棧裡當服務員。”服務員這詞還是跟祝圓學習的。

　　祝圓嘟囔：“我看他們都巴不得過去呢。”去得福食棧幹活的下人，除了能領府裡的月銀，還能從她這邊領一份——即便不多，也是錢啊，

　　張靜姝不以為意：“那就反過來，誰要是做得好，就讓他們去食棧幹活領雙俸唄。”多大的事兒。

　　……您可真是從善如流——不對。祝圓陡然想到一個問題。

　　“娘，我開鋪子掙錢……”她小心翼翼，“會給我工錢嗎？”

　　張靜姝詫異：“不是讓你拿來練手嗎？要是虧了我也沒讓你賠錢，怎麼賺了你還找我要工錢了？”

　　祝圓：……

　　得，她不光是童工，還是免費的。

第012章

　　掙零花錢的希望破滅，祝圓整個人都頹了。

　　張靜姝已然轉回去跟銀環說話了：“上回開宴，咱們還是初來乍到，連老爺都抓瞎，宴席辦得也是客客氣氣的。現在老爺大致摸清了蕪縣情況，咱們這回應當能輕松點了。”

　　銀環眉峰輕蹙：“夫人，要不這回我就不出來了吧？”

　　張靜姝笑罵了句：“老爺後院就隻有我們倆，你還想躲懶？”

　　銀環忙擺手：“夫人誤會了。”她嘆了口氣，“每回出去見客，我心裡總惴著慌，生怕哪位客人招呼不到位，若是不小心惹惱了誰，壞了老爺的事兒可怎麼辦？”

　　張靜姝無語：“你這性子啊。”正是因為銀環的膽小怕事，她才會將其推給祝修齊，好堵住主家那邊嘴，也不至於亂了家宅。“放心，以老爺的身份，明面上他們都得讓著咱們，咱們隻要不出大錯，萬事放心。”

　　銀環依然眉頭緊皺。

　　祝圓看看左右，問道：“娘，你們是擔心沒法顧全所有客人？”

　　張靜姝倆人同時望過來。

　　“咳咳。我有個提議。”祝圓撓腮，“我們可以改一改用餐的方式。”

　　張靜姝倆人面面相覷。

　　祝圓將現代自助餐模式拉出來介紹了一遍。

　　張靜姝一拍掌：“行，你先擬個菜單，明兒我們照著做一遍，看看可不可行。”

　　祝圓：……

　　親娘诶，她隻是口嗨一把，為什麼突然又給她加活

　　還沒得工錢。

　　“娘，這麼大件事交給我不妥吧？再說，我還小，哪裡知道什麼菜品——”

　　張靜姝擺擺手：“試試無妨，就當自家人玩玩。”她微笑，“你那鋪子裡的菜品頗有巧思，有幾樣就能拿出來做這個、這個自助餐，娘相信你可以搞定的。”

　　連銀環也抿嘴笑：“對對對，那款奶茶很好喝，我覺得可以加上去。”

　　“我倒更喜歡涼皮，天兒熱，吃這種涼絲絲帶著點酸辣味兒的，解暑又開胃。”

　　倆人開始就著得福食棧的菜品飲品展開熱烈的討論。

　　祝圓：……

　　她還能說什麼呢？

　　木已成舟，祝圓無話可說，隻能拖著疲憊的身軀離開。

　　既然她娘已經發下話來，明天那一場是跑不掉的。

　　她看看天色，估摸了下時辰，決定今日不去店裡，趕早擬定好明日要演練的菜色，提前讓廚房準備起來。

　　飲品上冷泡綠茶、奶茶、甘草涼茶，男賓女賓都能照顧到。

　　唔，可能有小孩，再加個豆漿和酸梅湯。

　　涼菜就多樣化了。拍黃瓜、酸豆角、涼拌土豆絲、涼拌豆腐絲等等。肉的更多了，鹽焗雞、醬油雞、叉燒、滷味、紅油豬耳……都可以做成冷盤。

　　還得弄一些熱菜。

　　燉菜來兩樣，幹鍋來兩樣，湯品來兩樣，再加上幾樣糕點、瓜果……

　　這樣應該齊活了吧？祝圓盯著自己列的菜品清單思索。接下來該考慮布場跟擺盤了。

　　祝圓將紙張揭起，放到旁邊長幾上，再拿來鎮紙壓住——

　　等等。

　　這些天似乎都很少見著狗蛋啊……是不是斷線了？

　　祝圓撓撓頭，再次抽出一張宣紙，揮筆：【狗蛋，在嗎？】

　　***

　　京城。

　　趁著上午那位話多又八卦的佩奇兄不在，謝崢呆在書房裡安安靜靜地看書。

　　“篤篤”輕響。

　　謝崢頭也不抬：“進來。”隨手又翻過一頁書紙繼續看。

　　安瑞推門進來，行了個禮，不等謝崢叫起便快步上前，低聲道：“殿下，工部那邊傳話過來，說是成了。”

　　這段日子謝崢隔三差五就往工部跑，對此事上心程度可見一斑。故而他收到消息完全不敢拖延，立馬過來稟報。

　　果不其然。

　　他這邊話音剛落，謝崢翻書的動作一頓，一改慵懶姿勢坐直身體，問道：“何時送來的消息？”

　　“剛送來。”安瑞低聲道，“奴才知道殿下惦記著，一刻也沒耽擱就過來了。”

　　“好。”謝崢放下書，起身便往外走。

　　安瑞忙不迭跟上。

　　一路疾行，很快便來到位於皇宮東南邊的工部大院。

　　往常在前院辦公的工部大人們全都不知道跑哪兒去了，空蕩蕩的，除了幾名灑掃的下人，人影都沒幾隻。

　　謝崢也沒管，直撲工部後院。

　　剛過二門，吵吵嚷嚷的動靜便傳入耳中。

　　“確實堅固！”

　　“拿水來拿水來，澆水試試。”

　　“不算數，讓老陳去跳一跳，老陳最壯實了，指不定他踩上去就裂了。”

　　“摔一下，摔一下試試！”

　　……

　　七嘴八舌，議論紛紛。

　　再然後，一群著官服的身影映入眼簾。

　　謝崢挑了挑眉，腳步慢了下來。

　　有人眼尖，喊了句：“三殿下來了！”

　　哗啦啦，一行人瞬間轉回來朝他行禮。

　　謝崢擺擺手：“無需多禮。”越過他們，走向一名灰頭土臉的年輕人，“結果如何？”

　　滿臉興奮的年輕人指向地上一塊方方正正的灰色石塊，激動道：“成功了，殿下，真的成功了。”

　　謝崢低頭看向那石塊，末了幹脆蹲下來撫上去——

　　石塊上還帶著水汽，邊角處還有許多發白的痕跡，觸手微涼，用力摁壓，石塊紋絲不動，還摁得手指疼。

　　年輕人巴巴湊過來，興奮不已道：“泡了一天一夜的水了，也摔了許多次，除了撞花了些許，沒有掉落一塊碎石。”他聲音都開始顫抖了，“跟那最堅硬的石板也無甚兩樣了！”

　　有人不解，隨口道：“既然跟石頭無甚兩樣，何必多此一舉，直接用石頭不——”

　　話沒說完，就被旁的人拽住。

　　那人朝陷入沉思的謝崢丟了個眼神，說話之人登時縮了縮脖子，噤聲了。

　　謝崢壓根沒聽見他們在嘀咕什麼，他沉思片刻，再問年輕人：“成品是粉末狀？”

　　“對。”那名年輕人忙點頭，“色澤灰暗，狀若輕塵，和水即可。”

　　“定形需要多久？”

　　“一天足矣。”

　　“好。”謝崢面色沉靜，“你接著試，往裡頭摻雜砂子碎石，測出最節省水泥的比例。”

　　年輕人似乎對此並不意外，連連點頭：“好，我這就去試。”話一說完，扭頭就奔走了。

　　眾人面面相覷。

　　在場官階最高的工部左侍郎忙不迭朝謝崢請罪：“惠清性子魯直，有失禮之處，望殿下擔待。”

　　謝崢擺擺手：“無事。”緊接著就朝他們辭行，“我還有事，諸位大人請了。“然後在一眾大人的傻眼中，匆匆離開。

　　一如他匆匆而來。

　　頂著大太陽回到皇子院落，謝崢直接鑽進書房。

　　還沒來得及說話，桌上攤開的書冊上便浮現一行歪歪扭扭的狗爬字——

　　【狗蛋，在嗎在嗎？在的話吱一聲。】

　　謝崢啞然，揮開給他打扇子的安瑞：“泡茶。”

　　剛出了一身汗還喝熱茶？安瑞有點遲疑。

　　謝崢眼一掃，他立馬打了個激靈，應喏著退了出去。

　　謝崢這才收回視線，隨意抽了張紙，提筆道：【水泥出了能修橋鋪路，可否築堤防洪？】

　　【啊！狗蛋你終於出來了！！好些天沒見你，我還以為斷線了呢！！】

　　何謂斷線？謝崢略一想便明白過來，隨口解釋了句：【最近忙】然後催她，【回答問題】

　　【哦哦，啥問題？】

　　謝崢額角跳了跳，又問了一遍。

　　【你說這個啊……當然可以啊，水泥還不能築堤壩的話，就沒啥東西能堵水了。】祝圓想到上輩子曾經歷過的潰堤大洪水，嘆道，【隻要不偷工減料，每年也堅持修檢，防止有漏洞，用個十年八年不是問題。】

　　【既然結實，為何還要修檢】

　　【水泥是水跟泥混合制作，過程中容易出現氣泡，放在平時，比如修路蓋房子啥的，這些氣泡都不成問題。可堤壩是攔水啊。水是什麼東西，無縫都能給你衝出溝溝壑壑的，怎麼可能不出問題？千裡之堤毀於蟻穴，若是這些氣泡被水流衝破，潰堤不過是時間問題。所以，若是修堤壩，定要年年修檢，謹防意外。】